น้ำพริก ปลา สลิด

แนะนำสูตร น้ำพริกปลาสลิด เมนูไทยๆ แสนอร่อย เมนูเพื่อสุขภาพ

0 Comments

เมนูน้ำพริกเป็นเมนูอาหารไทยๆแที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก ไม่เพียงแต่คนไทยที่ชอบทาน ชาวต่างชาติก็ยังชอบด้วย จะเรียกว่าเป็นเมนูระดับโลกที่ได้ขึ้นไปอยู่ในภัตตาคารสุดหรูเลยก็ว่าได้ ปลาสลิด สามารถนำมาทำเป็นน้ำพริกได้แล้วถ้าหากคุณอยากรับประทานเมนูน้ำพริกปลาสลิด ก็สามารถทำทานเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน เมนูน้ำพริกปลาสลิดเป็นอาหารไทยที่แสนอร่อยแถมยังดีต่อสุขภาพด้วย วันนี้เราจะมาแนะนำสูตรน้ำพริกปลาสลิด เพื่อให้คุณได้สามารถนำไปทำตาม รับรองว่าอร่อย ถูกใจ ไม่ผิดหวังแน่นอน จะมีขั้นตอนการทำอย่างไร และต้องเตรียมส่วนผสมอย่าง ไรตามไปชมกันเลย ส่วนผสมสำหรับเมนูน้ำพริกปลาสลิด ปลาสลิดตากแห้ง 1-2 ตัว น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ พริกที่หนูสวน 10 เม็ด กระเทียม 6-7 กลีบ วิธีการทำน้ำพริกปลาสลิด ขั้นตอนแรกให้นำปลาสลิดลงไปทอดกรอบ จากนั้นนำกะปิห่อด้วยใบตองไปย่างให้สุก นำกระเทียมและพริกขี้หนูสวนลงไปคั่วในกระทะจนหอม เริ่มทำน้ำพริก โดยการโขลกกะปิใส่พริกขี้หนูสวนและกระเทียมลงไป โขลกให้เข้ากันจนละเอียด จากนั้นให้ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บและน้ำมะขามเปียก แกะเนื้อปลาสลิดที่ทอดใส่ลงไปใส่ในครกแล้วโขลกรวมกันจนกลายเป็นเนื้อเดียวกัน เพียงเท่านี้ก็ได้น้ำพริกปลาสลิดอร่อย พร้อมรับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ และผักสดตามใจชอบ เคล็ดลับความอร่อยของเมนูน้ำพริกปลาสลิด คือการเลือกปลาสลิด โดยเฉพาะอย่างยิ่งปลาสลิดบางบ่อ […]